楊凌專家大棚里有啥“秘密”，能讓番茄28.485kg/m2
近日，“新型溫室結構與節能技術觀摩研討會”在西北農林科技大學召開。會前，來自沈陽農業大學、中國農業大學、山東農業大學等多家科研院所和企業代表，來到西北農林科技大學園藝學院試驗場的大跨度非對稱水控釀熱保溫大棚內，參觀了采用基質栽培、水肥一體化、生物制熱等配套設施下生產的小番茄。
1、基質栽培西紅柿 安全又香甜
“我們這個棚有很多不一樣。”記者剛踏進大棚門口時，工作人員就如此介紹道。在他的指引下，記者在大棚入口處看到，裝有溫室環境及水肥一體化智能控制系統的計算機，正時時動態監測生產環境和植物生長信息，植物生長所需的水、肥、溫、濕、光均由它來分析調配。
長勢旺的小番茄植株
走進大棚，一排排2米多高的番茄植株，掛滿了紅彤彤的小番茄；而埋藏于地下的水肥一體化微灌系統，正將配方營養液源源不斷地輸送到植株根系。
基質栽培的番茄口感如何？“番茄口感香甜，品質好，風味濃?！鄙綎|農業大學一位專家如此評價到。
基質栽培有哪些優點？大棚設計者，國家大宗蔬菜產業技術體系崗位專家、陜西省蔬菜產業技術體系首席專家、西北農林科技大學院園藝學院教授李建明告訴記者，番茄基質是由腐熟的牛糞和食用菌渣構成的，基質栽培的薄膜是外部為白色內層黑色的塑料薄膜。基質栽培比起常規栽培，通透性強，有利于作物吸收，減少土壤病害和土壤連作障礙，可以隔絕土壤中的病蟲害，節水省肥，提高產量。所以番茄在種植過程中全程不使用農藥，無添加任何激素，口感自然香甜。而普通栽培方式，肥料滲入土壤中，易造成浪費，還可造成面源污染。
西北農林科技大學園藝學院學生向參會者展示香甜可口的小番茄
李建明還說，該大棚番茄2月20日定植，采摘時間到7月10日結束。在采用基質栽培、有機營養液肥水一體化生產的番茄，畝產可以達到1.9萬公斤，而農民按照常規方法種植的大棚番茄，畝產只有1萬公斤左右。而且智能管理下的大棚，降低了勞動力管理成本，平均每畝每年可減少30天的勞動力用量。
2、改良棚型+釀熱槽 提高土地利用率和大棚溫度
參觀時，大棚北面處的一個“大池子”，也令大家感到十分新奇。
李建明向記者介紹：“這個大棚跨度達17~19米，有利于機械化操作。大棚東西走向，南屋面投影10~12米，北屋面投影7~8米，屋面保溫被覆蓋，冬春季南屋面保溫被按照常規溫室揭蓋管理，北屋面保溫被不揭起。依據日光溫室采光蓄熱原理，科學利用了南部采光、北部蓄熱及保溫被隔熱的原理，提高了普通大棚的蓄熱能力和大棚溫度。你看到的大池子，叫作釀熱槽。大小為1×0.5米，可利用補水方式控制釀熱物發酵發熱，實現按溫室熱量要求補熱的能力，在冬季或低溫寡照時可提升棚內溫度。采用新型棚，搞基質栽培，土地的利用率可提高到80%。”
據了解，近年來，李建明在新型溫室大棚設計、溫室蔬菜的灌溉制度、設施蔬菜水肥需求機理及溫室作物生長模型方面進行了大量的研究工作，先后完成楊凌現代農業園區、中哈現代農業園區、江蘇揚州國家級農業科技園區核心區、寧夏固原國家級農業科技園區、河南新鄭市現代農業園區等規劃任務，讓越來越多的農民從中收益。
