你知道生態餐廳怎么建才最吸引人嗎?
生態餐廳是近幾年發展起來的一個新興產業,然而目前國內大部分生態餐廳都處在行業發展的初期,對生態餐廳內涵的理解還比較模糊,部分餐廳停留在概念炒作的層面上,與傳統餐廳不同之處是建在溫室內,多了一些景觀植物而已。這樣的餐廳稱其為“陽光餐廳”也許會更為合適。那么,生態餐廳到底應該怎么做呢?
生態溫室餐廳是將現代設施農業和綠色餐飲結合的產物,以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建筑,把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點與建筑的多功能性融為一體,餐廳有充滿綠色的自然環境,把大自然豐富多彩的生態景觀“微縮化”和“藝術化”生態溫室餐廳綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設,以設施調控技術、農藝栽培技術來維護餐廳的優美環境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局,結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀,為就餐者提供綠色、優美、舒適、悠閑、宜人的就餐環境,安全、可口的生態(有機)食品,采用節能、節水,殘渣、廢棄物循環再利用環保措施的可持續運作模式。
生態溫室餐廳擺脫了傳統意義上的溫室只用于種植的局限性,使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閑功能、娛樂功能、綠色食品推廣功能、節能環保功能等。一般生態餐廳需要具備的條件為:智能控制溫室、天然環境、生態食品、節能、節水、廢棄物的循環利用等環保措施。生態餐廳植物覆蓋面積是智能溫室面積的30%左右,這樣的餐廳才能稱得上叫生態,智能溫室的面積不能太小,綠植面積小了效果達不到啊好了小編分享結束,大家有什么疑問歡迎大家給小編留言。
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